Льняное масло — польза и вред
Льняное масло является уникальным продуктом и занимает одно из первых мест среди других видов пищевых масел по полезности. Это масло является незаменимым косметическим продуктом, питательным веществом для организма и средством от многих заболеваний.
Что включает льняное масло?
Масло из семени льна является рекордсменом по содержанию жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9. Это необходимые для здоровья кислоты, поскольку, например, омега-3 вещества снижают воспаления и полезны для предотвращения таких хронических заболеваний как артрит и болезни сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что льняное масло весьма полезно для организма, и не уступает по количеству жирных кислот рыбьему жиру.
В льняном масле содержится много витаминов: A, E, K, группы B. Продукт обладает антиоксидантными свойствами: ненасыщенные жирные кислоты борются со свободными радикалами, что обеспечивает долголетие и здоровье человека. Льняное масло приводит в норму метаболизм во всех тканях и нормализует обмен веществ.
Полезные свойства продукта
Постоянное употребление льняного масла является профилактикой многих заболеваний. В нем нашли даже противораковые свойства: ученые отмечают, что масло из семени льна является профилактикой появления рака молочной железы и прямой кишки. При сахарном диабете льняное масло препятствует диабетической невропатии.
Льняное масло можно принимать каждый день в виде заправки к салатам, смешивая его с сиропами и другими используемыми в пищу маслами. Оно действует положительно практически на все системы организма:
- улучшает зрение
- помогает работе почек при возникновении отеков
- способствует лечению астмы
- благотворно влияет на нервную систему
- улучшает состояние волос и кожи
Льняное масло очень полезно для женщин, поскольку облегчает течение предменструального периода и предменопаузы. Его необходимо использовать при беременности, поскольку продукт влияет на правильное формирование головного мозга будущего ребенка. Также масло нужно использовать вегетарианцам и людям, в чьем рационе отсутствует рыба.
Масло из семени льна способствует похудению – нормализация жирового обмена позволяет быстрее расщеплять организмом жиры и избавляться от лишнего веса.
Льняное масло часто используется в косметологии как обычная основа для массажного масла и даже для лечения кожных заболеваний. Например, масло помогает вылечить псориаз и избавиться от угрей, причем можно натирать больные места или принимать продукт внутрь. К незаживающим ранам и язвам прикладывают марлевые салфетки, смоченные в масле для улучшения регенерации клеток. Из масла льна делают маски для волос и ванночки для рук и ногтей.
Продукт используют для различных целей, но внутрь его лучше принимать холодным – при нагреве теряется часть его полезных свойств.
Какой вред может нанести льняное масло?
Льняное масло не всегда полезно использовать. Например, нельзя применять продукт при некоторых заболеваниях:
- при проблемах с желчным пузырем
- при лечении антидепрессантами или противовирусными средствами
- при хронических заболевания
- после перенесенного инфаркта
Вред льняного масла может быть обусловлен передозировкой. В сутки взрослому человеку можно принимать только две столовые ложки вещества. Масло из семян льна, как и любое другое, имеет высокую калорийность, поэтому много его использовать не рекомендуется.
При нагревании или длительном контакте с воздухом льняное масло окисляется и вместо полезных веществ насыщает организм свободными радикалами, которые ускоряют процесс старения организма. Чтобы максимально обезопасить себя, нужно держать масло из семян льна в бутылке из темного стекла в холодильнике. Только так можно получить максимум полезного от продукта и избежать вреда для своего организма.