Полезные свойства редиса

Редис (происходит от латинского слова «корень») — это овощное растение семейства капустных, родиной которого считается Средняя Азия. Известно, что редис существовал еще в древние времена, он присутствовал в рационе древних римлян, египтян и греков. В Европу же этот овощ попал лишь в 17 столетии благодаря Петру І, который привез его из Амстердама. С тех пор редис выращивают практически во всех уголках мира.

Полезные свойства редиса

Как известно, редиска способна восполнить запас витаминов в организме. Но на этом ее возможности не заканчиваются. Этот яркий овощ может существенно улучшить подорванное здоровье.

Редис от головной боли. С давних времен сок этого корнеплода использовали в качестве обезболивающего при головной боли. Нужно просто разрезать редиску пополам, выдавить из долек несколько капель сока и смазать ним область переносицы и височные доли.

Для желудочно-кишечного тракта. Редис благотворно влияет на многие органы пищеварительного тракта. Он очищает печень от вредных соединений, возбуждает аппетит, улучшает перистальтику кишечника, симулирует выделение желудочного сока, обладает легким противоотечным и желчегонным действием. Настой этого растения приносит неоценимую пользу в случае частых запоров. А вот смесь сока редиса и моркови восстанавливает тонус слизистой оболочки желудка и помогает вылечить подагру.

Для мочеполовой системы. Салаты с редисом служат хорошей профилактикой желчнокаменной болезни. А все потому, что этот овощ ускоряет выделение желчи, очищает стенки мочевого пузыря от уже имеющихся камней и не дает образовываться новым.

Редис против рака. Согласно последним исследованиям в области онкологии, редис способен предупредить появление раковых клеток в толстом кишечнике. Это возможно благодаря красителю антоциану, который содержится в этом овоще в огромном количестве.

Для похудения. Этот сочный корнеплод ускоряет метаболизм. Протертый редис рекомендуют употреблять при ожирении любой стадии.

Польза для иммунной системы. В состав редиса входят фитонциды (натуральные антибиотики), которые помогают бороться с весенним авитаминозом, бронхитом, бронхиальной астмой и упадком сил. Как правило, в качестве профилактики простудных заболеваний используют сок этого овоща.

Редис в косметологии. Те, кто регулярно ест редиску, могут похвастаться красивым и равномерным оттенком кожи лица. А если протереть овощ и смешать полученную кашицу с крахмалом и оливковым маслом, то получится хорошая витаминная маска.

Для сердечно сосудистой системы. Редиска играет далеко не последнюю роль в предупреждении ишемической болезни сердца, инфаркта, тромбофлебита. Вещества, входящие в состав этого овоща, разжижают кровь, выводят вредный холестерин и улучшают кроветворение, что позволяет значительно снизить риск возникновения заболеваний сосудов и сердца.

При сахарном диабете. Редис богат веществами, способными восстанавливать уровень сахара в крови, поэтому он просто обязан присутствовать в рационе диабетиков. Впрочем, в эпоху тотального употребления вредных продуктов редиска будет полезна всем и каждому.

Для опорно-двигательного аппарата. Компрессы с измельченным редисом накладывают при ушибах, ревматизме, радикулите, растяжениях, травмах и болях в суставах.

Редиска от алкоголизма. Свежий редис в сочетании с черносливом применяют в народной медицине при лечении алкоголизма и профилактики непомерной тяги к спиртному.

Противопоказания редиса

Употреблять редис в пищу можно далеко не каждому, так как у этого продукта существует ряд противопоказаний. Речь идет о:

· заболеваниях желудка,

· проблемах в работе щитовидной железы,

· колитах,

· болезнях почек и печени,

· метеоризме,

· заболеваниях, связанных с нарушениями обмена веществ.

Пищевая ценность редиса

Пищевая ценность этого раннего овоща определяется его скороспелостью и богатым содержанием минералов и витаминов. Ценность представляют не только корнеплоды, но и молодые листья растения.

Состав редиса