• Чабрец: полезные свойства

    22 апреля,

    Полезные свойства чабрецаРастение чабрец издавна почитался на Руси, как божественная трава, способная возвращать человеку здоровье и жизненные силы. Чабрецу приписывали поистине магические свойства – способность продлевать жизнь и защищать от негативной энергии.

    В кулинарии и традиционной медицине принято использовать и друге название чабреца – тимьян.

    Полезные свойства чабреца

    Чабрец – одно из немногих растений, полезные свойства которого можно перечислять бесконечно долго. Поэтому рассмотрим только самые известные и популярно используемые свойства чабреца.

    Состав чабреца:

    • витамины В и С;
    • камедь;
    • органические кислоты;
    • каротин;
    • флавониды;
    • смолы;
    • дубильные вещества;
    • цимол и тимол;
    • полезные горечи.

    Целебные свойства чабреца.

    1. Сильный антисептик и антибиотик.
    2. Оказывает положительное влияние на восстановление и нормальное функционирование нервной системы.
    3. Улучшает и работу органов пищеварительной системы.
    4. Стабилизирует работу кишечника.
    5. Улучшает работу половой функции у мужчин.
    6. Обладает обезболивающим и спазмолитическим эффектом.

    Где применяются полезные свойства чабреца.

    • При простудных вирусных инфекциях, ОРВИ, гриппе, ангине и рините (применяют полоскания и отвар из чабреца).
    • При сильном кашле и бронхите (отвар из чабреца — 3 раза в день перед едой по 1 ст. ложке).
    • При метеоризме, дисбактериозе, кишечных коликах, холецистите (отвар из чабреца – 4 раза в день по 1/ч стакана перед едой).
    • При мышечном ревматизме, ушибах и кожных болезнях (ванна из чабреца).
    • При хронической усталости, понижении работоспособности и жизнедеятельности (чай с добавлением чабреца).
    • При астении и анемии.
    • При легочных заболеваниях, астме и туберкулезе.
    • При дерматозе и фурункулезе.
    • При травмах мозга, атеросклерозе сосудов мозга.
    • При болезнях мочеполовой системы: циститах и нефритах.
    • При нарушениях сна, головных болях, депрессиях и раздражительности.
    • При болезнях ротовой полости и неприятном запахе изо рта.
    • При сахарном диабете.
    • Для выведения глистов.
    • Для усиления лактации и устранения желудочных колик у новорожденных.

    Народная медицина также утверждает, что применение чабреца – отличное средство борьбы против алкоголизма. В этом случае его рекомендуют добавлять в еду или делать чай на основе чабреца.

    Чабрец в косметологии.

    Регулярное ополаскивание волос настоем чабреца помогает укрепить волосы, сделать их прочными и послушными, а также положительно влияет на кожный покров головы – избавляет от перхоти и раздражения. Применяют для восстановления волос после окрашивания и химической завивки.

    Масло из чабреца помогает при педикулезе: волосы расчесывают расческой, смоченной в масле из чабреца, оставляют на 10-15 минут, затем активно смывают под водой.

    Чабрец в кулинарии.

    В кулинарии чабрец (или, как привычней его называть, тимьян) в основном используется как пряность при приготовлении овощных, мясных и рыбных блюд. Популярно применение тимьяна для консервации, маринадов, солений, а также при изготовлении колбас, паштетов, сыров и соусов.

    Чабрец обладает острым пряным вкусом и сильным ароматом, хорошо сочетаемым с блюдами из картофеля и капусты. Тимьян добавляют в супы из бобовых: гороховый, фасолевый, чечевичный.

    Чабрец используется в кулинарии, как в свежем, так и в сухом измельченном виде. Причем из-за сильного аромата его рекомендуется использовать в небольших количествах.

    Чай с чабрецом

    Очень популярный горячий напиток в восточных странах очень прост в приготовлении. На пол литра воды добавляется 5-10 грамм чабреца и 5-10 грамм чая. Обладает успокоительным эффектом.

    Противопоказания к использованию чабреца.

    Чабрец не рекомендуется:

    • при беременности (повышает тонус матки и риск выкидыша);
    • при пиелонефрите;
    • при гепатите;
    • при заболеваниях щитовидной железы;
    • при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
    • при мерцательной аритмии.

    Чабрец не рекомендуется употреблять длительное время, так как это может вызвать противоположный эффект. А перед его применением рекомендуется проконсультировать с врачом.

    Обсуждение

    Войти через: