Чабрец: полезные свойства

Растение чабрец издавна почитался на Руси, как божественная трава, способная возвращать человеку здоровье и жизненные силы. Чабрецу приписывали поистине магические свойства – способность продлевать жизнь и защищать от негативной энергии.

В кулинарии и традиционной медицине принято использовать и друге название чабреца – тимьян.

Полезные свойства чабреца

Чабрец – одно из немногих растений, полезные свойства которого можно перечислять бесконечно долго. Поэтому рассмотрим только самые известные и популярно используемые свойства чабреца.

Состав чабреца:

• витамины В и С;
• камедь;
• органические кислоты;
• каротин;
• флавониды;
• смолы;
• дубильные вещества;
• цимол и тимол;
• полезные горечи.

Целебные свойства чабреца.

1. Сильный антисептик и антибиотик.
2. Оказывает положительное влияние на восстановление и нормальное функционирование нервной системы.
3. Улучшает и работу органов пищеварительной системы.
4. Стабилизирует работу кишечника.
5. Улучшает работу половой функции у мужчин.
6. Обладает обезболивающим и спазмолитическим эффектом.

Где применяются полезные свойства чабреца.

• При простудных вирусных инфекциях, ОРВИ, гриппе, ангине и рините (применяют полоскания и отвар из чабреца).
• При сильном кашле и бронхите (отвар из чабреца — 3 раза в день перед едой по 1 ст. ложке).
• При метеоризме, дисбактериозе, кишечных коликах, холецистите (отвар из чабреца – 4 раза в день по 1/ч стакана перед едой).
• При мышечном ревматизме, ушибах и кожных болезнях (ванна из чабреца).
• При хронической усталости, понижении работоспособности и жизнедеятельности (чай с добавлением чабреца).
• При астении и анемии.
• При легочных заболеваниях, астме и туберкулезе.
• При дерматозе и фурункулезе.
• При травмах мозга, атеросклерозе сосудов мозга.
• При болезнях мочеполовой системы: циститах и нефритах.
• При нарушениях сна, головных болях, депрессиях и раздражительности.
• При болезнях ротовой полости и неприятном запахе изо рта.
• При сахарном диабете.
• Для выведения глистов.
• Для усиления лактации и устранения желудочных колик у новорожденных.

Народная медицина также утверждает, что применение чабреца – отличное средство борьбы против алкоголизма. В этом случае его рекомендуют добавлять в еду или делать чай на основе чабреца.

Чабрец в косметологии.

Регулярное ополаскивание волос настоем чабреца помогает укрепить волосы, сделать их прочными и послушными, а также положительно влияет на кожный покров головы – избавляет от перхоти и раздражения. Применяют для восстановления волос после окрашивания и химической завивки.

Масло из чабреца помогает при педикулезе: волосы расчесывают расческой, смоченной в масле из чабреца, оставляют на 10-15 минут, затем активно смывают под водой.

Чабрец в кулинарии.

В кулинарии чабрец (или, как привычней его называть, тимьян) в основном используется как пряность при приготовлении овощных, мясных и рыбных блюд. Популярно применение тимьяна для консервации, маринадов, солений, а также при изготовлении колбас, паштетов, сыров и соусов.

Чабрец обладает острым пряным вкусом и сильным ароматом, хорошо сочетаемым с блюдами из картофеля и капусты. Тимьян добавляют в супы из бобовых: гороховый, фасолевый, чечевичный.

Чабрец используется в кулинарии, как в свежем, так и в сухом измельченном виде. Причем из-за сильного аромата его рекомендуется использовать в небольших количествах.

Чай с чабрецом

Очень популярный горячий напиток в восточных странах очень прост в приготовлении. На пол литра воды добавляется 5-10 грамм чабреца и 5-10 грамм чая. Обладает успокоительным эффектом.

Противопоказания к использованию чабреца.

Чабрец не рекомендуется:

• при беременности (повышает тонус матки и риск выкидыша);
• при пиелонефрите;
• при гепатите;
• при заболеваниях щитовидной железы;
• при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• при мерцательной аритмии.

Чабрец не рекомендуется употреблять длительное время, так как это может вызвать противоположный эффект. А перед его применением рекомендуется проконсультировать с врачом.