Как приготовить пиццу с курицей: очень аппетитно

Куриное мясо по своему составу очень нежное и диетическое и может сочетаться с любыми овощами и даже фруктами. Именно поэтому пиццу с курицей предпочитают готовить чаще всего в домашних условиях. Для ее приготовления обычно используют куриное филе, твердые сорта сыров, помидоры и различные соусы и приправы.

Пицца с грибами и курицей

Рецепт пиццы с курицей часто сочетают с грибной начинкой, так как грибы добавляют в несколько суховатое мясо курицы сочности.

Понадобится:

• Помидоры – 2 шт.;
• Твердый сыр – 150 г;
• Шампиньоны крупные – 5 шт.;
• Зелень петрушки – 3 веточки;
• Соль, базилик сушеный, черный перец молотый;
• Куриное филе – 300 г;
• Сметана – 250 г;
• Тесто;
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежь мелкими кубиками, грибы – тонкими пластинками.
2. На сковороде разогрей немного растительного масла.
3. Сначала выложи на сковороду куриное филе и слегка обжарь его, помешивая.
4. Затем всыпь в сковороду грибы и специи, и накрой сковороду крышкой. Грибы начинают пукать сок в сковороду, их надо протушить вместе с мясом, пока жидкость не выпарится.
5. Приготовь соус: в стакан сметаны вбей 1 сырой яйцо, добавь щепотку соли и немного тертого сыра. Взбей массу до однородной консистенции.
6. Тесто раскатай и нанеси на него сметанный соус. Сверху выкладывается остуженная начинка из грибов и куриного филе.
7. Помидоры нарежь кружочками и выложи поверх начинки, посыпь все сверху оставшимся тертым сыром.
8. Поставь на 20-25 минут блюдо выпекаться в духовке.
9. Готовая пицца с куриным филе посыпается измельченной петрушкой.

Рецепт может дополняться оливками или маслинами, нарезанными на продольные кусочки.

Пицца с курицей и имбирем

Этот рецепт пиццы с курицей получается с настоящим «итальянским» вкусом из-за сочетания сыра Моцарелла, пикантного соуса и пряных приправ.

Понадобится:

• Тесто ;
• Соевый соус – 2 ст. ложки;
• Оливковое масло – 2 ст. ложки;
• Зеленый лук – 4 «пера»;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Помидоры – 2 шт.;
• Имбирь свежий – 20 г;
• Куриное филе – 300 г.

Приготовление:

1. Куриное филе заранее свари и остуди. Затем нарежь соломкой.
2. Измельчи зеленый лук и чеснок, имбирь потри на терке.
3. В отдельной посуде смешай 1 ст. соевого соуса с луком, имбирем и чесноком, и добавь туда кусочки филе. Оставь мясо промариноваться на 15-20 минут.
4. Сыр Моцарелла нарежь пластинками, помидоры – круглыми дольками.
5. Тесто раскатай в форму для пиццы и слегка смажь 1 ст. ложкой соевого соуса. Сверху выкладывается начинка: сначала кусочки филе, затем сыр и помидоры.
6. Выпекается пицца с курицей минут 20 при высокой температуре.

Если хочешь добавить в рецепт еще более пикантный вкус, можешь использовать различные приправы для курицы, добавляя их в начинку.

Пицца с курицей копченой

Подобный рецепт можно приготовить и из свежего куриного филе, но именно вкус копчености придает пицце особую оригинальность и аромат.

Понадобится:

• Оливки – 1 банка;
• Острый томатный соус – 150 мл;
• Грудка куриная копченая – 400 г;
• Тесто;
• Ананасы консервированные – 1 банка;
• Сыр – 150 г;
• Бекон – 150 г;
• Лук репчатый – 1 шт.

Приготовление:

1. Грудинку и бекон нарежь соломкой, оливки и сыр –кружочками, лук – тонкими полукольцами.
2. Тесто раскатай в форме для запекания и смажь ее томатным соусом.
3. Сверху укладывается начинка в следующем порядке: ананасы, затем грудка, полукольца лука, бекон, и украшается кусочками оливок и сыра.
4. Запекай минут 15-20 в духовке, которую нужно будет разогреть заранее.

Пицца с копченой курицей и ананасами понравится и детям, если вместо бекона добавить в рецепт сладкую консервированную кукурузу.

Пицца с курицей и овощами

Такой рецепт используется для получения необыкновенно сочной пиццы за счет большого количества сочных овощей и томатного соуса.

Понадобится:

• Куриное филе – 400 г;
• Тесто;
• Сыр – 150 г;
• Томатный соус – 5 -6 ст. ложек;
• Огурец соленый – 1 шт.
• Красный лук – 1 шт.;
• Помидоры – 2 шт.;
• Специи: орегано, базилик, соль, черный молотый перец;
• Перец сладкий болгарский – 1 шт..

Приготовление:

1. Куриное филе отвари заранее в чуть подсоленной воде, затем остуди и руками порви на волокна.
2. Красный лук нарежь тонкими кольцами, огурец – овальными продолговатыми дольками, сладкий перец и помидоры кружками.
3. Тесто обильно в несколько слоев смажь томатным соусом.
4. Теперь выкладывается начинка: лук, огурцы, затем куриное филе и помидоры с перцем.
5. Сверху слегка присыпь начинку специями и отправь в духовку.
6. Через 20 минут вынь противень и посыпь пиццу тертым сыром. Отправь обратно в духовой шкаф (на 5-7 минут).

Вариантов, как приготовить пиццу с курицей множество, все зависит от твоей фантазии и наличии ингредиентов под рукой: экспериментируй с различными соусами и специями, добавляй другие овощи, а свой новый рецепт пиццы с курицей обязательно расскажи нам.