Особенности питания при варикозном расширении вен

Варикозное расширение вен, является распространенным заболеванием и встречается у 70% жителей развитых стран. В большинстве этой патологией страдают женщины, у которых пик заболевания наступает с 25-45 лет, а у мужской половины с 45-50 лет. Заболевание является опасным своими возможными осложнениями. Каждый 4-й больной через 10 лет становиться инвалидом.

Что такое варикоз?

Варикозное расширение вен – это заболевание, в результате которого происходит расширение расположенных на поверхности вен. Оно характеризуется нарушением нормального функционирования клапанов и тока крови. Данная патология выражается в изменении нормальной формы и увеличении вен, а так же снижении их эластичности.

Вены начинают выделяться из-под кожи в виде узлов. В повреждённых венах снижается скорость кровотока, провоцируя этим формирование тромбов. В результате нарушения питания кожных покровов происходит появление трофических язв. В основном при варикозе поражаются вены ног, что происходит из-за слабости венозных стенок. При данном заболевании, чтобы не ухудшилась ситуация важно соблюдать диету.

Причины возникновения и симптомы заболевания

Причины, в результате которых может возникнуть данное заболевание следующие:

• Ожирение;
• Беременность;
• Поднятие тяжести;
• Повышенное давление на вены ног, в результате напряжения мышц в момент дефекации;
• Пребывание на протяжении длительного времени в вертикальном положении;
• Наследственные дефекты клапанов, их повреждение или отсутствие. В результате этого в нижних конечностях нарушается нормальное функционирование крови, вследствие чего вены избыточно наполняются кровью и расширяются.

К симптомам заболевания относятся:

• Дефекты кожи ног или области суставов;
• Утолщение вен;
• Судороги в мышцах нижних конечностей;
• Боль ног;
• В области лодыжек и голеней пигментация коричневатого цвета;
• Вены ног извитые венами, багрового или тёмно-синего цвета.

Возможные осложнения и стадии заболевания

Если при варикозе не будет соблюдена диета, а так же вы не приступите вовремя к его лечению, могут возникнуть следующие осложнения:

• Воспаление участка вены с последующим формированием тромб, что характерно при тромбофлебите;
• В случаи ранения нижних конечностей, у вас будут возникать венозные кровотечения в тяжёлой форме;
• Могут появиться на коже язвы;
• Экзема.

При варикозе вен выделяют 4 стадии течения заболевания:

• 1-я стадия – боли нет, присутствуют только нарушения косметического характера: небольшая отёчность ног (после большой перегрузки нижних конечностей), на голенях и бёдрах сосудистые сеточки, извилистый рисунок вен;
• 2-я стадия – появляются отёки конечностей, тяжесть в ногах (к вечеру), ночью появляются в икроножных мышцах судороги, мурашки, покалывания и онемение;
• 3-я стадия – постоянная отёчность ног, уплотнения подкожной клетчатки, появляется зуд, дерматиты, пигментация;
• 4-я стадия – появляются язвы на ногах в виде тромбов, такие явления характерны при тромбофлебите, который может возникнуть, если не отнестись к заболеванию серьёзно.

При варикозе, помимо лечения важно соблюдать диету, чтобы не ухудшить ситуацию.

Диетическое питание во время заболевания

Диета при варикозе должна включать в себя витамины и необходимые организму полезные вещества. Перед тем как приступить к основному лечению, вы должны подготовиться, пройдя специальный пост, который заключается в ограничении приёма пищи. В это время, на протяжении 5 дней, вам можно пить преимущественно соки свежего отжима. Этот пост называют «соковый». Приём соков можно заменить употреблением свежих фруктов, но тогда диета будет продолжаться от 7-8 дней.

Когда пост подойдёт к концу, вам нужно постепенно возвратиться к полноценному сбалансированному питанию. В основном нужно делать упор на зерновые продукты, орехи, семена, а так же есть много свежих фруктов и сырых овощей. Не следует употреблять в пищу следующие продукты:

• Алкоголь;
• Изделия из муки высшего сорта;
• Кондитерские изделия;
• Сахар;
• Кофейные напитки и кофе;
• Чёрный крепкий чай;
• Приправы и специи.

С помощью такого поста хорошо разгружать организм по 2-3 дня в месяц.

Разноцветная диета

Диетологами разработана диета, позволяющая организму ежедневно насыщаться необходимыми полезными веществами. Её суть заключается в употреблении продуктов 5 цветов:

• Жёлтого – яблоки, бананы;
• Оранжевого – тыква, цитрусовые;
• Красного – яблоки, ягоды, помидоры;
• Зелёного – стручковый горох, сладкий перец, огурец;
• Синего – баклажаны.

Этот несложный подход поможет вам сбалансировать для полноценного питания все полезные вещества.

Эта диета при варикозе, должна быть дополнена употреблением продуктов с большим содержанием солей калия и магния. При варикозе, лечение в полной мере невозможно без этих микроэлементов, которые содержатся в следующих продуктах:

• Морской капусте;
• Арбузе;
• Семенах подсолнечника;
• Крыжовнике;
• Клюкве;
• Красной и чёрной смородине;
• В крупах;
• Цитрусовых;
• Ягодах морошки и малины;
• Плодах шиповника;
• Пшеничных отрубях;
• Капусте;
• Орехах;
• Картофеле;
• Черносливе;
• Кураге.

Однако эти продукты нельзя есть на ночь. Пищу в последний раз можно принимать за 3-4 часа до сна. При варикозе нужно исключить из рациона цельное молоко. Оно способствует уплотнению стенок кровеносных сосудов, в результате чего они теряют эластичность и становятся твёрдыми.

Борьба с лишними килограммами

Варикозом вен часто страдают люди с большим весом. Им противопоказаны мучные продукты, включая хлеб. Допускается употребление хлеба не больше 3-х кусочков в сутки. Нельзя совсем отказываться от хлеба, так как это единственный источник щелочных веществ. Благодаря ним происходит нейтрализация излишних кислот, которые образуются во время пищеварения.

Медики считают, что злоупотребление солью, является одной из причин развития болезни. Переизбыток в организме соли приводит к нарушению функций кровеносных сосудов.

Полезные советы:

• При данном заболевании полезно есть ржаную кашу, добавив ложку мёда;
• В рационе питания должны входить обязательно каши из разных круп. Каждая из них по-своему полезна при варикозе;
• Если вы не представляете жизни без сладостей, замените шоколад, а так же изделия из него на любое варенье, орехи;
• Полезно для сосудов употреблять морепродукты;
• Ешьте говяжью печень, она богата витаминами и полезными веществами;
• Хорошо употреблять в пищу зелёные щи и окрошку. Эти блюда не оказываю негативного воздействия на клапаны сосудов и не разрушают их;
• Чай готовьте из свежих листьев смородины;
• Употребляйте зелёный чай, он полезен людям страдающим данным заболеванием;
• Перед началом приёма пищи выпивайте стакан воды, это не позволит вместить в желудок её больше чем надо;
• При приготовлении блюд учитывайте совместимость продуктов;
• Не переедайте;
• Ешьте побольше салатов из свежих овощей. Они хорошо укрепляют кровеносные сосуды.

Лечебная диета и правильное питание играют большую роль в лечении и профилактике варикозного расширения вен, потому как позволяет уменьшить вес, уменьшая нагрузку на больные вены. При правильном подходе диета помогает улучшить кровоток и разжижить кровь. Хорошо, если диета вам будет составлена врачом-диетологом, при таком раскладе успех гарантирован.