Что приготовить на день рождения на годик: варианты праздничного меню

Первый день рождения ребенка – это один из самых важных и запоминающихся праздников для всей семьи. Обычно на нем собираются бабушки и дедушки, тети и дяди, а также близкие друзья со своими маленькими детьми.

Обычно меню для взрослых не вызывает сложностей, но что приготовить на день рождения на годик малышам? Сегодня мы расскажем о нескольких идеях такого праздничного меню.

Фруктовые и овощные закуски

Любой праздничный стол можно разнообразить закусками. Для детей в возрасте одного года подойдут овощные салаты из тертых овощей, заправленных сметаной. Деткам постарше можно приготовить крекеры с паштетом из мяса курицы, индейки или рыбы.

Эффектно смотрятся яркие и сочные фрукты. Попробуйте приготовить необычный шашлык. Для этого необходимо:

1. Нарежьте любые фрукты на одинаковые по размеру кубики. Лучше всего для этого подходят яблоки, груши, дыня, виноград и персик. Клубнику не стоит выбирать из-за высокого риска развития аллергии у маленьких детей.
2. Подготовьте длинные деревянные шпажки и насадите по очереди фруктовые кубики на них.
3. Готовые «шашлычки» разложите на сервировочное блюдо в кольцо. Можно подавать на стол!

Также можно изготовить разнообразные фигурки животных или персонажей из фруктов. Поверьте, дети останутся в восторге!

Варианты горячих блюд

Подбирая варианты основного блюда, опирайтесь на то, что обычно Ваш ребенок и дети знакомых едят ежедневно. Это могут быть котлеты из индейки, курицы или мяса кролика, а также тушеные или сваренные овощи. Попробуйте подать привычные блюда в новой интерпретации.

Для приготовления необычных котлеток в виде паучков понадобится:

• 1 кг мяса курицы или индейки;
• ломтик батона;
• чистая вода;
• небольшой кусочек тыквы.

Этапы приготовления блюда:

1. Замочите хлеб в чистой и холодной воде.
2. Пропустите мясо два или три раза через мясорубку. Добавьте к полученному фаршу размоченный хлеб.
3. Слегка подсолите и добавьте немного воды. Тщательно перемешайте фарш.
4. Сформируйте небольшие котлеты, уложите их в кастрюлю с толстым дном и залейте на половину водой. Поставьте на средний огонь, накройте крышкой и оставьте тушиться в течение 40 минут.
5. Для украшения используйте тонкие бруски заранее отваренной или запеченной тыквы. Из них сделайте лапки паучка.

Такие котлеты можно приготовить и в пароварке. В качестве гарнира отлично подойдет отваренный рис или овощное пюре.

Идеи десертов

Что приготовить на день рождения малыша на годик в качестве десерта? Существует множество вариантов разнообразных пудингов, запеканок, суфле и фруктовых пюре.

Предлагаем рецепт творожного суфле, которое не только очень вкусное, но еще и полезное.

Ингредиенты:

• 3-4 столовые ложки свежего творога;
• небольшое куриное яйцо;
• 1 столовая ложка манной крупы;
• половина чайной ложки сахара;
• любые фрукты или ягоды;
• 10 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Творог перекрутить в мясорубке или размолоть в блендере так, чтобы исчезли все комки.
2. В полученную массу добавить сливочное масло, вбить яйцо, сахар и манную крупу. Все перемешать и взбить блендером.
3. Если получилась слишком густая масса, добавьте немного молока.
4. Добавьте в творожную смесь мелко нарезанную грушу, яблоко, банан или любой другой фрукт.
5. Разложите массу по формочкам и поставьте в духовку на 14-18 минут при температуре 180° С.

Если на празднике присутствуют более взрослые дети, для них можно испечь или купить небольшой яркий и необычный торт.

Напитки

Разумеется, напитки для маленьких детей должны быть полностью натуральными. Это могут быть свежевыжатые соки, компоты, соки, фруктовые коктейли или морсы. Лучше всего приготовить их дома, чтобы быть точно уверенным в качестве и свежести напитков.

В честь дня рождения графины с компотом или соком украсьте необычными и яркими соломинками, зонтиками для коктейлей или кусочками фруктов.

Ни в коем случае не покупайте газированные сладкие напитки. Они крайне вредны для здоровья маленьких детей. Отдавайте предпочтения не очень кислым сокам или морсам.

Одним из лучших вариантов является компот из яблок. Для его приготовления понадобится:

• 450-550 г спелых и сладких яблок;
• столовая ложка сахара (по желанию);
• 500 мл чистой воды.

Этапы варки компота:

1. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их небольшими кубиками.
2. В кастрюлю залейте воду, после закипания засыпьте в нее яблоки.
3. Через 15 минут добавьте сахар по желанию.
4. Оставьте компот вариться еще 5-7 минут. После чего выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться напитку в течение 20-30 минут.

Компот можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Полезные советы

Итак, мы выяснили, что приготовить на день рождения на 1 годик детям. Теперь стоит перейти к организации самого праздника. Следуйте следующим рекомендациям, и Ваш праздничный обед пройдет на «ура»!

1. Распланируйте все меню заранее. Продумайте, что, в каком количестве и где Вы будете закупать. Просчитайте примерную стоимость организации праздника, чтобы понять, на что можно рассчитывать.
2. Покупайте продукты накануне праздника. Никогда не стоит делать запасы из мяса, овощей или фруктов, склонных к быстрой порче.
3. Готовьте дома. Домашняя еда получается не только самой вкусной, но еще и полезной и безопасной. Вы никогда не сможете на 100 % процентов быть уверенным в готовых блюдах, продающихся в супермаркетах.
4. Не экспериментируйте в разгар дня рождения. Лучше всего на праздник готовить уже проверенные блюда. Иногда может пойти что-то не по плану, и весь праздничный обед получится испорченным. Если хотите опробовать новые рецепты, то потренируйтесь за несколько дней до дня рождения, чтобы быть точно уверенным во вкусе и количестве блюда.

Помните, что первый день рождения малыша – это, пожалуй, самый важный праздник в жизни родителя и ребенка. Соберитесь в теплом кругу самых близких, родных, любимых и проведите этот праздник с душой и весельем!