Как приготовить вкусный диетический салат для похудения?
В последнее время разнообразные диеты приобретают все большую популярность. Это объясняется тем, что большое количество людей, как женского пола, так и мужского, хотят держать свое тело в форме. К тому же лишний вес обуславливает появление многих болезней, таких как диабет, гипертония, атеросклероз и так далее. Поэтому желание людей быть здоровыми понятно и логично.
Низкокалорийные диеты подразумевают употребление пищу разнообразных продуктов, но их количество ограничивается калориями. В сутки можно употреблять не более 1500 калорий. А сколько это в продуктовом эквиваленте, необходимо посчитать самостоятельно.
Принцип маложирной диеты прост. Необходимо ограничить употребление жиров до 30-40 граммов в день. Это можно сделать за счет добавления в рацион овощей, фруктов, зелени. Оптимальное решение – диетические салаты.
Какие салаты можно считать диетическими?
Салат можно считать диетическим, если он состоит из нежирных продуктов или продуктов, усиливающих метаболизм. Обычно большую часть диетических салатов составляют овощи или фрукты. Предпочтительнее употреблять их сырыми. Можно добавить нежирную морскую рыбу, индейку, грибы, тофу – выбор диетических продуктов огромен.
В качестве заправки для диетических салатов обычно используется растительное масло (предпочтительно оливковое), нежирный йогурт или сок лимона. Жирная сметана и майонез неприемлемы в таких салатах. Соли здесь также быть не должно. Допускается лишь минимальное ее количество и только в исключительных случаях. Хорошим дополнением к салату будут различные пряности, которые не будут пробуждать аппетит.
Можно добавлять корицу, цедру цитрусовых, имбирь и так далее. Такие специи подчеркивают вкус различных овощей и фруктов. Желательно, чтобы в салате присутствовала зелень. Она обогащает салатную диету огромным количеством витаминов.
Существует множество рецептов диетических салатов. Любая хозяйка может и сама составить рецепт, необходимо лишь придерживаться вышеуказанных правил и следить, чтобы компоненты хорошо сочетались друг с другом.
Рецепт диетического салата «Весенний»
Ингредиенты:
- Листовой салат – 200 граммов,
- Редиска – 10 штук,
- Один свежий огурец,
- Зелень,
- Нежирный сыр – 30 граммов,
- Лимон,
- Одна щепотка перца,
- Растительное масло — 2 столовые ложки.
Приготовление:
- Листья салата рвем руками на небольшие кусочки, редис, лук и огурец режем кольцами (или полукольцами).
- Готовим заправку: растираем масло с перцем, добавляем туда сок лимона.
- Заправляем салат, тщательно перемешиваем.
- Сыр трем на крупной терке, зелень мелко рубим.
- Теперь посыпаем сверху наш салат натертым сыром и рубленой зеленью.
Вот и все – вкусный диетический салат готов.
Рецепт диетического салата из капусты и сельдерея
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста – 400 граммов,
- Стебли сельдерея – 4 штуки,
- Свежие огурцы – 3 штуки,
- Луковицы – 2 штуки,
- Один лимон,
- Оливковое масло — 2 столовые ложки,
- Зелень.
Приготовление:
- Мелко шинкуем капусту, стебли сельдерея режем соломкой, лук и огурцы полукольцами.
- Заправляем салат смесью сока одного лимона и оливкового масла.
- Посыпаем зеленью, предварительно мелко нарубленной.
Рецепт диетического салата из фасоли
Ингредиенты:
- Фасоль – один стакан,
- Соленые огурцы – 2 штуки,
- Яблоко – одна штука,
- Луковица – одна штука,
- Растительное масло.
Приготовление:
- Фасоль необходимо отварить, огурцы, яблоко и лук порезать небольшими кубиками.
- Заправить двумя столовыми ложками растительного масла, желательно оливкового.
- Если необходимо, то подсолить по вкусу.
Все составляющие салата — полезные и вкусные овощи. Такая еда принесет организму не только похудение, но и очищение от вредных шлаков и токсинов. Рекомендуется хотя бы несколько раз в год сидеть на таких диетических салатах.
