Чем полезны финики? Полезные свойства фиников.
Всем нам известен сладкий, приятный вкус фиников, которые уже давно стали заменой обычным сладостям, таким как конфеты. Что же представляет собой финик? Это крупный плод финиковой пальмы, имеющий овальную или шарообразную форму и окрашенный в янтарно-красный цвет. В финиках содержатся все необходимые питательные вещества: так, человек, питаясь только этим фруктом и водой, сможет прожить несколько лет. Именно плод финиковой пальмы входит в ежедневный рацион китайских долгожителей. Все это говорит о том, что финики являются достаточно полезным продуктом. Чем же так полезны финики?
Полезные свойства фиников
Финики – это кладезь витаминов и минералов, оказывающих положительное действие на наш организм. В состав этого фрукта входят следующие минералы: кальций, железо, алюминий, фосфор, медь, цинк, калий, марганец, магний и т.д. В этом плоде присутствуют такие витамины, как А, А1, С, В1, В2, В6, а также ниацин и пантотеновая кислота, которые регулируют уровень глюкозы в крови и способствуют усвояемости углеводов.
Финик – рекордсмен среди других фруктов по содержанию аминокислот (23 вида). Аминокислота под названием триптофан просто незаменима для эффективной работы мозга и сохранения хорошего психического состояния. Но самая большая ценность триптофана заключается в его способности препятствовать процессу старения. Если включить финики в ежедневный рацион, то в нашем организме приостановятся процессы старения клеток.
Финик – лекарство для сердца и желудка
Благодаря содержанию пектина и селена этот фрукт способен предупреждать развитие раковых заболеваний, укреплять иммунную систему и снижать риск сердечных заболеваний. Кроме того он улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Никотиновая кислота, входящая в состав фиников, полезна в лечении кишечных расстройств, а также стимулирует нормальное пищеварение. Систематическое потребление янтарных плодов предотвратит развитие вредных микроорганизмов и улучшит микрофлору кишечника.
Поскольку в финиках содержится большое количество калия, врачи рекомендуют употреблять этот фрукт при сердечно-сосудистых заболеваниях. Плоды финиковой пальмы стимулируют деятельность сердца, служат укрепляющим и тонизирующим средством и помогают восстановить силы и работоспособность после болезни. Даже здоровым людям следует минимум 2 раза в неделю употреблять в пищу финики, которые окажут положительный эффект на работу сердца.
Финики для диеты и повышения либидо
Финики являются отличным средством для тех, кто стремится похудеть. Диетологи советуют заменить этим фруктом любые другие сладости. Конечно, не стоит перебарщивать с потреблением данных плодов, поскольку они очень питательны и содержат много сахара. Несколько фиников перед завтраком надолго оставят чувство сытости. При этом они быстро усваиваются и дают много энергии, поэтому их можно использовать в качестве перекуса.
Плоды финиковой пальмы помогают повысить сексуальную выносливость организма. Для лучшего результата можно приготовить следующий коктейль: замочите несколько фиников в молоке, затем измельчите эту смесь с помощью блендера, а после добавьте мед и молотый кардамон. Такой коктейль не только очень вкусен, но и чрезвычайно полезен для повышения либидо.
Финики в кулинарии
Плоды финиковой пальмы приравнивают к злакам благодаря их питательным, целебным и диетическим свойствам. Свежие финики можно добавлять во многие блюда, такие как торты, сдобные булочки, фруктовые салаты, домашнее печенье и пироги. Из этого фрукта получают сахар, который намного полезнее для здоровья, нежели свекольный или тростниковый. Также финики перерабатывают в муку и мед. Кроме того из этих плодов можно получить алкогольный финиковый сок.
Часто янтарный фрукт служит основным ингредиентом для приготовления компотов, киселя и мюсли.
Если финики на некоторое время поместить в горячее молоко, а затем смешать с маслом, орехами и миндалем, то получится смесь с высоким содержанием белков и протеинов, которые так необходимы нашему организму.
Таким образом, включив финики в свой ежедневный рацион, вы сможете оздоровить свой организм, обогатить его витаминами и минералами, стимулировать работу желудка, очистить кишечник, укрепить сердце и, что самое важное, продлить молодость и снизить риск развития раковых заболеваний. Финики по праву можно назвать очень вкусным и эффективным лекарством.
