• Чем полезны подсолнечные семечки: щелкай и укрепляй здоровье

    21 марта,

    Для всех славянских народов одним из излюбленных лакомств остаются семечки подсолнуха. Их добавляют в различные блюда, могут использовать при выпечке или просто любят погрызть.

    Существует масса мифов о полезности и вредности подсолнечных семечек, которые мы постараемся развеять, изучив их свойства, состав и влияние на организм.

    Польза семечек

    семечки3

    Семена подсолнечника содержат большое количество магния, кальция, железо, цинк, фосфор, полиненасыщенные кислоты, витамины Е, А, D и группы В, белковые соединения и аминокислоты.

    Такой состав подсолнечных семян оказывает на организм человека благотворное влияние и помогает справиться со множеством проблем, связанных со здоровьем.

    Полезные свойства семечек подсолнуха:

    • Поддерживают и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, чему способствует высокое содержание пищевых волокон;
    • Способствуют снижению уровня холестерина ;
    • Нормализуют работу сердца, проводят профилактику атеросклероза, чистят сосуды от шлаков (благодаря высокому содержанию магния);
    • Улучшают цвет лица и благотворно влияют на состояние кожи;
    • Успокаивают нервную систему и улучшают качество сна (благодаря фолиевой кислоте);
    • Укрепляют иммунную систему;
    • Улучшают аппетит;
    • Понижают давление (недозревшие семена);
    • Предотвращают ломкость ногтей и волос.

    В косметологии масло подсолнечных семечек используется в составе питательных кремов, скрабов и масок для волос и кожи.

    Главным и неоспоримым плюсом подсолнечных семечек является способность снимать напряжение и раздражение, отвлекать от насущных проблем. Именно «лузганье» семечек является отличным природным депрессантом в стрессовых ситуациях, при бессоннице, нервном перенапряжении и тревожных мыслях.

    Поедание семечек также является отличной альтернативой сигаретам для тех, кто хочет бросить курить.

    Вред семечек

    IF

    Несмотря на богатый витаминный состав и очевидную пользу подсолнечных семечек, они могут доставить и неприятности организму, если их неправильно употреблять в пищу.

    Чем опасны семечки:

    • Разрушают эмаль зубов, так как имеют достаточно крепкую шкурку. Это приводит к разрушению и оголению нервных окончаний зубов, а, иногда, и к кариесу.
    • Имеют вредные компоненты, к примеру, кадмий, который может привести к серьезнейшим заболеваниям почек и нервной системы. Этот элемент содержится только в несвежих семенах, а также может попадать в семечки при нарушениях технологии производства у недобросовестных производителей.
    • Способствуют возникновению изжоги и тяжести в желудке (при жарке семечек – часть полезных веществ трансформируется во вредные).
    • Могут способствовать появлению лишних килограмм, так как в 100 г этого продукта содержится около 500 ккал (стакан семечек равен по калорийности половине белого батона!). Если использовать семечки во время перекусов во время диет, то лишний вес не только не уйдет, а будет нарастать на боках и животе.

    Употребление подсолнечных семечек негативно влияет на голосовые связки, поэтому их не рекомендуют для певцов, дикторов, преподавателей.

    Как употреблять подсолнечные семечки

    семечки1

    Можно сказать, что подсолнечные семечки польза и вред которых были рассмотрены выше, не так опасны для организма и употреблять их возможно, соблюдая некоторые правила:

    1. Не ешь семечки со шкурками — это может забить желудок и даже привести к засорению аппендикса.
    2. Чтобы не допустить возникновения лишних килограмм, не употребляй более ½ стакана семечек в день.
    3. Научись лущить семечки пальцами, а не с помощью зубов, чтобы сохранить здоровые зубы и избежать попадания инфекций, осевших на кожуре семян.
    4. Не покупай семечки у непроверенных производителей. Если предпочитаешь жареный продукт, жарь семечки самостоятельно.
    5. Учти, что при жарке подсолнечные семечки теряют большинство своих полезных качеств, и для улучшения здоровья старайся употреблять больше семян в сыром виде.
    6. Не употребляй семечки в пищу, если у тебя есть проблемы с желчевыводящими путями и с печенью, так как они могут вызвать отток желчи.

    Разумно употребляя в пищу семена подсолнечника, ты сохранишь хорошее настроение , снимешь раздражение и обогатишь свой организм множеством питательных и полезных веществ.

    Обсуждение

    Войти через: