Как приготовить пиццу с колбасой: всеми любимая начинка

9 апреля,

Пиццу с колбасой можно отнести к разряду самых быстрых и популярных блюд, так как готовится она быстро и из того, что находится под рукой. Рецептов такой пиццы достаточно много, как и самих видов колбасы, из которых она готовится. Приведем самые популярные и вкусные варианты, как приготовить пиццу с колбасой с различными сочетаниями и ингредиентами.

Итальянская пицца с колбасой

Домашняя пицца с колбасой готовится из любых сортов копченой колбаски, лишь бы они были острыми и солеными .

Понадобится:

  • Соль – 1 ч. ложка;
  • Дрожжи сухие – 15 г;
  • Вода – 250 мл;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Мука – 400 г;
  • Сыр – 150 г;
  • Помидоры – 3-4 шт.;
  • Томатный соус и майонез – каждого по 2 ст. ложки;
  • Колбаса – 150 г;
  • Итальянские травы – 1 ч. ложка;
  • сладкий болгарский перец — 1 шт.

Приготовление:

  1. Муку выложи горкой, сделай в ней углублении, и всыпь туда дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве теплой воды, а также соль, затем влей оливковое масло.
  2. Постепенно добавляя в лунку воду, замеси тесто – мягкое и эластичное.
  3. Тесто оставь «отдыхать» в теплом месте (примерно на полчаса).
  4. Колбаску нарежь тонкими кружочками, болгарский перец — соломкой, помидоры – плотными кружками.
  5. Половину сыра натри на терке, оставшуюся половину нарежь тонкими ломтиками.
  6. Тесто раскатай в круг, сформируй бортики.
  7. Томатный соус смешай с майонезом. Смажь полученным соусом поверхность пиццы.
  8. Выложи на смазанную основу колбасные кусочки, а промежутки между нею засыпь тертым сыром.
  9. Сверху выложи помидоры и болгарский перец, посыпь смесью итальянских трав, а сверху закрой все дольками сыра.
  10. Духовку разогрей до высокой температуры, и помести туда пиццу буквально на 7-10 минут (до того момента, как сыр расплавится).

Рецепт итальянской пиццы ты можешь видоизменять, добавляя свои любимые приправы или зелень.

Детская пицца с колбасой

Дети не любят сильно острые варианты пиццы с колбасой, зато обожают сладкую кукурузу и вкусную колбаску, поэтому этот рецепт приготовления пиццы обязательно понравится детям.

Понадобится:

  • Тесто дрожжевое;
  • Твердый сыр — 200 г;
  • Томатный сладкий соус – 1-2 ст. ложки;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Сладкая консервированная кукуруза – 30 г;
  • Оливковое масло – 1 ст. ложка.

Приготовление:

  1. Тесто раскатай тонким слоем по поверхности противня.
  2. Основу смажь оливковым маслом, а затем смажь томатным соусом.
  3. Колбаску нарежь тонкими ломтиками, помидоры – мелкими кружочками, сыр натри на терке.
  4. Выложи на основу колбасу, в промежутки между нею насыпь сладкую кукурузу, сверху выложи помидоры.
  5. Пиццу помести на 15 минут в духовку, которая будет уже разогрета до 200 градусов.
  6. Затем блюдо вынь из духовки, быстро посыпь тертым сыром и снова отправь обратно еще примерно на 5-7 минут.

В этот рецепт ты можешь добавлять любой вид колбасных изделий, которые нравится ребенку – как вареные, так и копченые сорта.

Мужская колбасная пицца

Для любителей остренького и пикантного вкуса предлагаем попробовать рецепт приготовления пиццы с колбаской, солеными огурцами и жгучими приправами.

Понадобится:

  • Дрожжевое тесто;
  • Вареная колбаса ветчинная – 150 г;
  • Огурцы соленые – 100 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Перец чили – 1 шт.;
  • Майонез и томатный соус – по 2 ст. ложки каждого;
  • Копченая колбаса — 150 г;
  • Приправы: базилик, красный и черный перец молотый, орегано.

Приготовление:

  1. Тесто раскатай по форме и сформируй бортики.
  2. Огурцы и колбаску нарежь небольшими кубиками, лук – тонкими полукольцами, перец чили – мелкими кружочками.
  3. Томатный соус и майонез смешай между собой и смажь полученной смесью основу.
  4. Выложи на основу в произвольном порядке колбасу, огурцы и лук. Слегка присыпь все специями по вкусу.
  5. Сверху выложи кружочки чили и посыпь тертым сыром.
  6. Выпекай тесто в хорошо разогретой духовке небольшое количество времени – до зарумянивания сырной корочки.

В рецепт мужской пиццы с колбасой можешь добавить вместо огурцов маринованные грибочки, либо же смешать их с огурцами наполовину.

Колбасная пицца с грибами

Можно использовать для приготовления этого рецепта любые колбасные изделия, но лучше брать вареные – тогда блюдо не будет слишком жирным.

Понадобится:

  • Дрожжевое тесто;
  • Твердый сыр — 200 г;
  • Колбаса вареная – 300 г;
  • Шампиньоны – 300-400 г;
  • Томатный соус – 2-3 ст. ложки;
  • Лук репчатый – 0,5 шт.;
  • Зелень: петрушка, укроп;
  • Черный молотый перец, соль.

Приготовление:

  1. Тесто раскатай в тонкий пласт и сформируй бортики. Смажь основу томатным соусом.
  2. Грибы нарежь тонкими пластинками, лук – полукольцами. Лук с грибами слегка обжарь на растительном масле, посоли и поперчи.
  3. Колбаску нарежь кубиками, помидоры – кружочками, сыр натри на терке, зелень измельчи.
  4. Грибы с луком выложи поверх томатного соуса, затем выложи колбасу.
  5. Уложи сверху помидоры, посыпь сыром и зеленью.
  6. В хорошо разогретой духовке выпекай блюдо 20-25 минут.

Если ты боишься, что блюдо получится слишком сытной, грибы можешь предварительно не обжаривать, а использовать свежими.

Ты можешь видоизменять любой рецепт с колбасой, дополняя его собственными ингредиентами и специями по вкусу, а своими вариантами вкусной пиццы делиться с нами.

Читать еще:

Обсуждение