• Какие продукты содержат фосфор: крепкие кости, здоровые зубы

    1 февраля,

    Мало кто задумывается, что фосфор – это жизненно необходимое вещество для человека, которое участвует во многих процессах в организме и влияет не только на состояние здоровья, но и на красоту. Именно потому продукты содержащие фосфор, нужно употреблять в обязательном порядке.

    Зачем нужны продукты с фосфором

    фосфор3

    Практически все процессы жизнедеятельности человека связаны с содержанием фосфора в организме:

    • Фосфор участвует в обменных процессах, помогая высвобождать энергию из еды (это особенно важно для тех, кто следит за своей фигурой).
    • Фосфор необходим для роста клеток и формирования костной системы человека .
    • Фосфор обязателен для нормального функционирования и работы почек и сердечно-сосудистой системы;
    • Фосфор положительно влияет на работу центральной нервной системы, так как процессы его преобразования в организме напрямую связаны с усвоением жиров и белков.

    Особенно нужен фосфор для детского организма, так как он участвует в развитии нервной, кровеносной и других важных систем организма, а также для клеток головного мозга.

    Кроме всех перечисленных свойств, многие витамины без фосфора попросту не усваиваются организмом. Поэтому так важно употреблять в пищу продукты с содержанием фосфора.

    Где содержится фосфор

    фосфор1

    В продуктах питания фосфор – довольно часто встречающийся элемент. Практически любая порция белковой пищи приводит к пополнению его запасов. А так как фосфор довольно активно участвует в обменных процессах, то и суточная норма его должна быть приличной – от 1500 до 1800 мг в день (в зависимости от возраста, активности и рода занятий человека).

    Продукты, содержащие фосфор:

    • Морепродукты – именно с помощью рыбы человек лучше всего может пополнять запасы фосфора;
    • Мясо и домашняя птица;
    • Молоко, молочные продукты и, в особенности, сыр;
    • Бобовые растения (особенно много фосфора содержится в зеленом горошке);
    • Орехи (больше всего фосфора в кешью и грецких орехах);
    • Тыквенные семечки (достаточно съедать по горсти семечек два раза в неделю, чтобы поддерживать необходимый уровень фосфора);
    • Овощи и фрукты: огурцы, капуста, груши, яблоки
    • Крупы;
    • Сухофрукты;
    • Дрожжи;
    • Отруби;
    • Желток яйца;
    • Чеснок.

    Наибольшее содержание фосфора: в говяжьей печени, икре осетровых, фасоли, грецких орехах, в пшенной, овсяной и гречневой крупах.

    Как видно из списка, продукты с содержанием фосфора доступны каждому. Человеку, который не придерживается сыроедения или вегетарианских взглядов, намеренно получать фосфор обычно не приходится — его достаточно в ежедневных порциях рыбы или мяса. Но, тем, кто не ест мяса, необходимо помнить о ежедневном употреблении таких продуктов, как сыр, орехи, бобовые, сухофрукты и отруби.

    Как употреблять продукты с фосфором

    фосфор2

    Недостаточно знать и употреблять в пищу продукты, обогащенные фосфором. Нужно правильно уметь комбинировать эти продукты с другими важными элементами и не допускать переизбытка или недостатка фосфора в организме.

    Учти, что фосфор усваивается только в правильном соотношении с кальцием, то есть нужно выбирать продукты именно в таком сочетании и уметь их правильно комбинировать:

    • Наиболее оптимальное соотношение фосфора и кальция в фундуке и жирном сыре;
    • Приемлемое отношение – в капусте, свекле и моркови;
    • Наименьшее соотношение: пшено, гречка, картофель, свинина, яблоки и помидоры.

    Нехватка фосфора в организме ведет заметному снижению интеллектуальных и физических способностей, апатии, сонливости, головным болям, раздражительности и беспокойству. Могут наблюдаться перебои в дыхании, онемение и дрожание конечностей. Если ты заметишь хотя бы один из перечисленных симптомов, немедленно увеличь потребление продуктов с фосфором.

    Переизбыток фосфора в организме ведет к нарушению работы почек, костных тканей и нервной системы. Чтобы не допустить этого, обязательно введи в свой рацион побольше продуктов с содержанием кальция – это поможет избежать скопления фосфора в тканях и клетках.

    При сбалансированном и правильном питании недостатка фосфора в организме обычно не бывает. Потребность в дополнительном количестве фосфора может возникнуть при регулярных физических нагрузках, в период беременности и кормления.

    Обсуждение

    Войти через: